Cotidiano e orgulho rural em “Cozinheiro Por Precisão”

“Cozinheiro Por Precisão”, de João Marcos Kelbouscas, retrata com bom humor e sinceridade o cotidiano do peão que, por necessidade, assume a função de cozinheiro no campo. A música destaca a criatividade e a capacidade de adaptação diante das limitações, como fica claro no verso: “Eu não me aperto, uso o que tem na dispensa / Às vez', no apuro, no feijão, vai até estopa”. Aqui, o improviso é fundamental para garantir uma refeição que sustente o trabalho pesado da estância, mesmo quando os ingredientes são escassos.

A letra valoriza a comida forte e nutritiva, essencial para a rotina rural, ao rejeitar a “boinha de hospital” e exaltar a “boia engordadeira”. O refrão “Sou cozinheiro por precisão / Faço boia de sustância / Porque o serviço de estância / Exige força do peão” resume o espírito da canção: cozinhar é uma necessidade, não uma escolha, e a comida precisa ser reforçada para dar conta do serviço. As referências a situações do dia a dia, como lembrar da “finada Lila” ou preparar sobremesa “quando dá”, aproximam o ouvinte da realidade do campo, transmitindo camaradagem, simplicidade e orgulho pelo trabalho realizado, mesmo diante das dificuldades.