El Menu

Sabores e Ritmos: A Celebração de 'El Menu' pelo El Gran Combo de Puerto Rico

A música 'El Menu' do El Gran Combo de Puerto Rico é uma celebração da culinária e da cultura porto-riquenha, entrelaçada com o gênero musical salsa, que é um dos pilares da identidade cultural da ilha. A letra descreve uma variedade de pratos típicos, como chivo com vino (cabra com vinho), pescao com jugo de limón (peixe com suco de limão), lechón (porco assado) com pimienta y orégano (pimenta e orégano), arroz com jamón y tocino (arroz com presunto e bacon), entre outros. A repetição desses pratos cria uma imagem de uma mesa farta, simbolizando a alegria e a união que a comida traz em festividades e encontros familiares.

A expressão 'que le pongan salsa' não se refere apenas ao condimento, mas também ao gênero musical salsa, que é essencial em qualquer celebração porto-riquenha. A música pede que 'coloquem salsa' para molhar, ou seja, para adicionar sabor e alegria à festa. A salsa, tanto a culinária quanto a musical, é um elemento de sabor e vida, e a banda convida todos a se entregarem à dança e ao prazer da boa comida.

'El Menu' é uma metáfora para a riqueza cultural de Porto Rico, onde a comida e a música são centrais para a expressão da identidade do povo. El Gran Combo de Puerto Rico, conhecido como 'Los Mulatos del Sabor', é uma das bandas de salsa mais famosas e respeitadas, e sua música reflete o espírito vibrante e caloroso da ilha. A canção é um convite para desfrutar dos prazeres simples da vida, como uma boa refeição em boa companhia, ao som de uma música que faz o coração bater mais forte.